里面含有大量的茶多酚、粘多糖還有一些茶堿，適量的喝一些紅茶菌可以有效增強人體的免疫力，并且可以調節血脂、調節血糖。而且其中含有的乳酸、醋酸等成分可以有效的促進腸道蠕動增強體內腸道菌群的穩定，防止便秘。

適量的喝一些紅茶菌，還可以吸收其中的咖啡因，起到提神醒腦、緩解腦疲勞的作用。

但是需要注意，紅茶菌非常容易導致過敏，所以有過敏性疾病或者過敏體質的人群不建議使用。

好處：紅茶菌含有著營養物質很高，主要是維生素b和維生素c，對自身免疫力是有著很好的提升作用的。同時紅茶菌含有著多糖，茶多酚，茶堿的物質，可以增強自身抵抗力。

壞處：紅茶菌其中含有的醋酸、乳酸在幫助消化的同時會增強食欲，就會引起饑餓感，可能會導致進食量或者次數增加，長期如此就會引起發胖。