打成死結的茶是普洱茶。

因為普洱茶是一種壓制發酵的茶葉，其生產過程需要將茶葉通過特殊工藝壓縮成各種形狀，其中就包括將茶葉壓緊后制成菜團、餅茶、磚茶、沱茶等等。

這些壓縮的茶葉形式都有一定的密度和重量，其中菜團和沱茶更容易形成死結。

打成死結的茶葉會有更濃郁的口感和更持久的香氣，在品茶時也需要更多的時間來沖泡和放松茶葉。

需要注意的是，制作普洱茶的工藝比較復雜，如何儲存和飲用也需要一定的技巧。

打成死結的茶是普洱茶普洱茶是通過加工和貯存形成的，經過壓制和發酵，茶葉壓成固體，形成了類似結塊的茶餅或茶磚

普洱茶是一種經典的中國茶，它的鮮葉經過篩選、揉捻、殺青、壓制和貯存等復雜的繁瑣工藝加工而成，擁有獨特的香氣和口感，是茶葉愛好者非常喜愛的一種茶