把年糕切成片，斜著切哦，然后在鍋里放油，你可以先放些菜啊肉啊之類的先炒一下，然后再把年糕放下去翻炒下，放點作料就可以吃了，簡單吧

要想更好吃，就先把年糕按剛才的辦法切好然后放在鍋里煮一下，不要煮很長時間，年糕軟了就可以了，然后把煮好的年糕放涼水里降溫，然后把水甩干放一旁，再開油鍋，和剛才一樣，可以放菜或肉也可以菜肉一起（反正自己喜歡怎樣就怎樣了）一起翻炒下放作料就可以了

還有一種，最近幾年才出現的吃法，螃蟹炒年糕~哈哈

螃蟹好吃！螃蟹要挑本地的河蟹，先把螃蟹煮熟，然后把它對半P開！再和年糕一起嘲嘲也很好吃的了HOHO~

（注意，年糕不要炒太久，不然會很難吃的哦）