生態喬木茶是指在自然環境下生長的高大喬木中采摘的茶葉。一般生態喬木茶不需要進行農藥和化肥的施用，保持了茶葉的天然品質和口感。

生態喬木茶的茶葉喜歡生長在山谷、峽谷等環境非常干凈和自然的地方，這種茶葉所需要的是天然的氣候和土壤環境，其味道和香氣也相對于其他茶葉更為濃郁和特殊。生態喬木茶因其自然、綠色的特點而備受消費者的關注，同時也是茶農們在環保理念下的一種新的茶葉栽培方式，其生產過程也更加注重環保和可持續發展。