1、選地整地

油茶適合在土壤肥沃、土質層較為疏松的土壤當中生長，土壤層厚度至少要達到80cm左右，由于油茶喜光，可選擇日照充足的坡地種植。栽種前，先整地挖穴，可在油茶種植之前的1～2個月進行整地工作，整好后挖穴，種植洞穴的規格(40cm×40cm×50cm左右)。

2、選苗定植

種植油茶時，要選擇合適的季節，大多地區都會選擇1月下旬到3月的上旬多云或者雨后這種天氣狀況下進行油茶種植，栽種時，如果幼苗是二年生的，為了避免過多的水分蒸發，大約80%的老葉子要被移走。按行距2m×3m，種植密度為1500株/hm2。栽植時，應將苗木放在栽植孔內，整直栽植孔，延長根系，充分踐踏苗木。種植后，通過澆灌固定根的水分，再在其上面覆蓋一層稻草，從而提升土壤的保溫性，避免凍害