嵩山首選四大特產：芝麻蓋燒餅、芥絲、三楂紅和中岳仙茶。凡來少林出差旅游的人們，用燒餅夾芥絲就著三楂紅。享后贊嘆不已，回味無窮，回去時大都帶回去讓家里人或朋友品嘗。

      嵩山特產還有石花茶，板栗，大棗，猴頭菇，獼猴桃，嵩山人參果，金銀花，也可以帶回家。

      中岳嵩山位于五岳的中心，地理位置獨特，是世界地質公園，土壤中的微量元素獨具其中，十分豐富。

嵩山主要的土特產有：山楂、冬凌草茶、中岳仙茶、金銀花茶、原汁柿子醋、玉米糝小雜糧。嵩山還有兩種特色小吃：

一是燒餅夾芥絲就著三楂紅，二是少林三和餅。這兩種特色小吃，口感好，有回味，不妨品嘗或充饑。