烏龍茶和巖茶的區別？

1. 屬性不同

巖茶和烏龍茶從茶葉的屬性上來看，是一種茶葉又不是一種茶葉，烏龍茶是傳統六大茶系中的半發酵茶類，巖茶則是烏龍茶的其中一個品類，由此可以得知巖茶屬于烏龍茶，但烏龍茶不屬于巖茶，另外烏龍茶除了巖茶之外，還有鐵觀音、東方美人等茶葉種類。

2. 產地不同

巖茶的全稱其實是武夷巖茶，茶葉主要產區在福建省武夷山茶區，烏龍茶雖然起源于福建，但成品茶葉并不完全在福建，而且福建省內的茶區集中在鳳凰山地區，后來經過推廣，幾乎在全國各地都有烏龍茶產區，例如廣東、臺灣等地，不同地區的茶葉特質不同。

3. 發酵程度

巖茶是烏龍茶的其中一個種類，但不同茶葉在發酵程度上有一定的區別，烏龍茶的發酵程度可分為輕度發酵、中度發酵、重度發酵，其中輕度發酵的區間在10-30%，中度發酵的區間在30-50%，重度發酵的區間則是在50-70%，巖茶從制茶工藝上來看屬于發酵程度較重的茶葉。

4. 作用功效

巖茶和烏龍茶飲用后的功效作用也有較大的區別，巖茶的養生保健效果極為突出，日常生活中沖泡飲用能調理腸胃，提升腸胃消化功能，同時補充人體所需的營養，烏龍茶的營養元素更加豐富，除了巖茶有的功效作用之外，長期飲用能維持身體正常代謝，加快脂癌物質分解。