我國著名的歷史名茶君山銀針就產自湖南岳陽洞庭湖中的君山島。島上多為砂質土壤，降雨量充沛，相對濕度較大，氣候非常濕潤。春夏季湖水蒸發，云霧彌漫，島上樹木叢生，自然環境十分適宜茶樹生長。碧螺春的話是原產于江蘇蘇州市太湖洞庭山上，太湖睡眠濕度較大，特別是早晚及夜間，霧氣繚繞，空氣濕潤，對茶樹的生長極為有利。正是這得天獨厚的生長環境造就了碧螺春超凡脫俗的品質，成為十大名茶之一。