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紫砂壺有一種鑒別方式叫做淋開水法。這種方式有科學依據么？如何操作？

將開水淋到紫砂壺上，紫砂壺由于紫砂特性及成品的氣孔特性，會形成一層水膜，俗稱“掛水”。我們就可以通過“掛水”很輕松的判斷紫砂壺的真偽。

真正的紫砂壺被開水淋后形成的“掛水”是很均勻的，并且會快速的干掉;而使用不正宗的泥料或者表面經過其它化學品的處理的壺經開水淋后，形成的“掛水”并不均勻，表面呈水珠狀散開。

果然知識是無窮的，當你以為你的鑒別知識已經夠充分的時候，突然又有一種方式擺在你的面前，讓人措手不及，只得感嘆一聲：學無止境

紫砂壺一般是不會掛水珠的，因為紫砂壺的泥這幾個松散，容易吸水，不會有掛水現象。如果掛水珠的，這說明這把紫砂壺，并不一定是假的紫砂壺，但是它的材質比較差，