茶枯粉是壓榨野山茶油后留下的天然粉渣，贛南民間稱之為木油麩或木梓麩。經過粉碎機磨成細粉。
茶枯粉有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營養物質。除含15-18%的茶皂素外，還含油份<2%，蛋白質12-16%，淀粉和糖類30-50%，纖維10-12%。茶皂素是從山茶科植物的種子中提取的一種糖式化合物，它屬皂素類，是一種天然非離子型表面活性劑。
經檢測，茶皂素具有良好的乳化、分散、發泡、濕潤等功能，并且具有消炎、鎮痛，抗滲透等藥理作用。
此外，茶葉也有多種氨基酸和茶多酚的；想要攝入這些有益物質，可以喝茶的；不過，想要喝茶有益，茶葉品質也是要好的。建議到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！

茶枯可以生發嗎

茶枯洗發，本是少數民族侗族姑娘世代相傳的洗頭方法。茶枯中有很多有益于頭發生長的有效成分，能讓頭發烏黑發亮。對頭皮發癢、頭屑多有奇效。還可以讓受損的頭發得到修復。在洗發的過程中加幾滴茶籽油，生發效果更好，可防止脫發。這是古老的茶樹帶給我們的神奇。