1 疏風散熱 桑葉適合風熱感冒的人食用，具有疏散風熱，清肺潤燥的功效，如果出現感冒、咽痛的癥狀的時候，可以搭配菊花和桔梗泡茶飲用，對疏散風熱、抗炎消毒有一定的功效。

2 潤腸通便 桑葉泡水可以有利于調節腸道健康，在一定情況改善的便秘，與此同時，桑葉對清肺熱、潤肺燥有一定的功效，能在一定程度上抑制有害細菌的不斷繁殖。

3 祛斑養顏 研究證明，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療 效。桑葉富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對改善和調節皮膚組織的新陳代謝，特別雖抑制色素沉著的發生和發展均有積極作用。

4 降血壓 研究發現，桑葉中含有一些物質在進入人體之后具有降低血壓的作用，例如蕓香苷、槲皮苷以及槲皮素等等，具有擴張冠狀血管以及改善心悸循環的作用，從而起到降低血壓的效果。