下關(guān)沱茶既有生茶，也有熟茶，下關(guān)沱茶屬于普洱茶，是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，產(chǎn)于云南省景谷縣，沱茶分為兩種，一種是用曬青毛茶直接蒸壓的下關(guān)生沱茶，其色澤烏潤(rùn)、湯色清澈、馥郁清香、醇爽回甘，另一種是采用人工渥堆發(fā)酵后的普洱散茶做原料而制成的下關(guān)熟沱。

下關(guān)磚茶是熟茶，是發(fā)酵茶。