1. 中國茶道文化

中國20大國粹，土生土長，中華獨有

國學書院

2020-03-06

國粹，是指完全發源于中國、起源于中國、并屬于我國固有文化中的精華。中國共有20大國粹，這20大國粹是：

1、《易經》

2、老子的《道德經》

3、中醫

4、中華衣裝（漢服或華服）

5、絲綢（種桑養蠶繅絲織綢技術）

6、茶葉的種植培育加工制作技術、茶葉的飲用和茶文化

7、瓷器的制做技藝、景泰藍

8、中國畫（國畫）

9、書法

10、古琴、中國民族樂器、中國民族音樂

11、圍棋、中國象棋

12、文房四寶

13、道教

14、中國建筑、中國園林、客家民居

15、武術、太極拳、氣功

16、昆劇

17、中國烹飪（中國菜）、中國節日飲食文化、筷子

18、針灸

19、對聯、燈謎、曲水流觴

20、中國結、剪紙、刺繡

1、《易經》 《易經》是我國最古老而深邃的經典，是華夏五千年智慧與文化的結晶，被譽為“群經之首，大道之源”。《易經》最早是由伏羲創制（同時產生了易經八卦圖），伏羲所創的八卦稱之為“伏羲八卦”或“先天八卦”，以后，又有神農作《連山易》，軒轅黃帝作《歸藏易》，殷商末年出現了《周易》。由此可見，《易經》這部哲學經典是由我們中華民族的三位偉大始祖伏羲、神農、軒轅黃帝共同開創完成的。《易經》至今已有5000年——10000年的歷史。到春秋時期，孔子為易經作《易傳》。《易經》是我國最早的一部哲學著作，在中國古代思想史上占有非常重要的地位，它不僅對先秦諸子百家產生過巨大影響，而且對中國古代的哲學也產生了巨大的影響。《易經》是中華文化的根基，《易經》也是中國哲學的源頭。

2、老子的《道德經》 老子，是中國古代春秋末期偉大的哲學家、思想家，道家學派的創始人。老子姓李，名耳，字伯陽或聃（因而人稱老聃），楚苦縣厲鄉曲仁里（今河南省周口市鹿邑縣）人。老子是道家學派的始祖，著有《道德經》。老子的《道德經》，又稱《道德真經》、《老子》，共81章。老子的《道德經》是中國歷史上首部完整的哲學著作，老子的《道德經》也是道家哲學思想的重要來源。老子的哲學思想和由他創立的道家學派，不但對我國古代思想文化的發展作出了重要貢獻，而且對我國2000多年來思想文化的發展，產生了深遠的影響。老子哲學在中國思想史上有著重要的地位，老子的思想影響了后來整個中國哲學史的發展。《道德經》、《易經》和《論語》被認為是對中國人影響最深遠的三部思想巨著。老子的《道德經》雖僅五千言，卻包含著非常豐富深刻的哲學思想，也含有豐富的辯證法思想。老子所著的《道德經》是人類最高智慧的結晶。老子的《道德經》是宇宙中的最高智慧。老子的《道德經》一書是老子為中國、為全世界所奉獻的寶貴的精神財富和智慧財富。道家學派的創始人、《道德經》的作者————老子，是繼伏羲、神農、軒轅黃帝之后，中國的高智慧圣人。老子也是世界最高智慧者。我認為：人類要想在21世紀生存下去，就必須從中國2500年前的老子那里汲取智慧。

3、中醫 中醫是中國的傳統醫學，中醫一般是指中國以漢族勞動人民創造的傳統醫學為主的醫學，所以，中醫也稱為漢醫。“中醫學”之中包涵“中藥學”，我國自古以來就有“神農嘗百草，始有醫藥”的傳說，因此，中藥源于距今7000年前的神農時代，中藥的鼻祖就是我們中華民族的偉大始祖神農。中醫的理論基礎和源泉就是《黃帝內經》。《黃帝內經》是中國現存最早的中醫理論專著。《黃帝內經》確立了中醫學獨特的理論體系，成為中國中醫藥學發展的理論基礎和源泉。《黃帝內經》是中國第一部中醫理論經典。《黃帝內經》是中醫理論基礎的奠基之作。《黃帝內經》這部偉大的中醫經典完成于距今5000年前的軒轅黃帝時代。因而，我們中華民族的偉大始祖軒轅黃帝就是中醫的鼻祖。綜上所述，中藥和中醫的鼻祖就是我們中華民族的偉大始祖神農和軒轅黃帝。

4、中華衣裝（漢服或華服） 中華衣裝，也稱華夏衣冠，也就是“漢服”。漢服，是中國漢族的傳統民族服飾，又稱為漢裝、華服。漢服是中國漢民族的傳統民族服飾，其由來可追溯到三皇五帝時期一直到明代，連綿幾千年，華夏人民（漢族）一直不改服飾的基本特征，這一時期漢民族所穿的服裝，被稱為漢服。自炎黃時代黃帝垂衣裳而天下治，漢服已具基本形式，歷經周朝代的規范制式，到了漢朝已全面完善并普及，漢人漢服由此得名。隨后各朝代的漢服雖有局部變動，但其主要特征不變，均是以漢代為基本特征。漢服（華服）是非常美麗的服裝，漢服（華服）最能體現漢族人儒雅內秀、神采俊逸、雍容華貴、美麗端莊的氣質。

5、絲綢（種桑養蠶繅絲織綢技術） 中國是世界上最早發明了絲綢（養蠶繅絲織綢）的國家。而做出發明絲綢（養蠶繅絲織綢）這一偉大貢獻的發明家，就是我們中華民族的偉大始祖軒轅黃帝的妻子嫘祖。在5000多年以前，勤勞、智慧、聰明的嫘祖就發明了絲綢（養蠶繅絲織綢技術）。嫘祖作為中華第一夫人，與黃帝并列為“人文初祖”。嫘祖被譽為“人文女祖”。嫘祖為人類的文明做出了杰出的貢獻，被后世尊為“先蠶”，享譽海內外。嫘祖教民養蠶繅絲，建立了光照千秋的功業，被稱為“蠶母娘娘”。由于嫘祖創造了絲綢文明，功高天下，自周代起就被尊奉為“先蠶”，民間尊稱為“蠶神”，愛稱為“嫘姑”、“絲姑”、“蠶姑”，歷來受到各族人民的無限崇拜。嫘祖“養天蟲以吐經綸，始衣裳而福萬民”，開啟了享譽中外的絲綢文明，澤被天下。韓國、朝鮮及東南亞國家都隆重祭祀嫘祖。西方國家認識中國是從認識絲綢開始的，因而最早稱中國為“賽里斯國”，即絲綢之國。嫘祖發明的種桑養蠶繅絲織綢技術，堪稱在“中國四大發明”之前的“中國第一大發明”。我認為：絲綢，是人類最偉大的發明；絲綢，是人類最美麗的發明。

6、茶葉的種植培育加工制作技術、茶葉的飲用和茶文化 我國是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家，中國是茶的故鄉，中國是世界茶葉的祖國，這是世界公認的。茶，是中華民族的國飲。飲茶、種茶、制茶都起源于我國。我國第一部藥學專著《神農本草經》記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這說明，在距今7000年前的神農時代，中國就發現了茶葉，并且知道了茶葉具有神奇的藥用作用。因此，我們中華民族的偉大始祖神農是中國的茶葉鼻祖。神農不僅是中國的茶葉鼻祖，同時，神農也是全世界的茶葉鼻祖。茶，這一古老而又文明的飲料，歷史悠久、源遠流長。茶，興于唐朝，盛在宋代。茶在很早以前就傳播到國外，為世界人們所喜愛。如今，茶已成了風靡世界的三大飲料（茶葉、咖啡、可可）之一，并將成為21世紀的飲料之王，飲茶風尚遍及全球。尋根溯源，世界各國最初所飲的茶葉、引種的茶種、茶樹的栽培技術、茶葉加工的工藝、茶葉品飲的方式，以及茶禮茶儀、茶俗茶風、茶藝茶道，等等，都是直接或間接地由中國傳播去的。中國是茶的發源地，因此，中國被稱為是“茶的祖國”。茶，是中華民族的驕傲！ 中國是茶的故鄉，中國是世界茶樹的原產地，也是最早發現和飲用茶葉的國家。世界茶樹的原產地是在中國，中國茶樹的原產地是在中國的西南地區（云南、四川、貴州），中國的云南是世界茶樹的原產地和發源地，云南的西雙版納、普洱地區（原思茅地區）、臨滄地區是世界茶樹原產地的中心地區，是世界茶樹起源的中心。我國是世界上最早發現和飲用茶葉的國家，也是茶樹資源最為豐富的國家，現在世界各國引種的茶樹，使用的栽培管理方法，采取的茶葉制作技術，甚至茶葉的品飲習俗等等，莫不源于我國。我國作為世界茶葉和茶文化的發祥地，是當之無愧的。唐代陸羽寫出了世界上第一部茶文化專著《茶經》，《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著。中華民族在茶的培育、制造、品飲、應用，以及對茶文化的形成和發展上，為人類文明史留下了絢麗光輝的一頁。中國是世界公認的茶葉的故鄉，中國也是一個茶文化大國。中國人發明創造了茶文化。中國不但是最早發現并利用茶這種植物的國家，而且是把飲茶發展成為我國乃至整個世界的一種燦爛獨特的茶文化的國家。我們中國發明的茶葉以及茶文化，為全世界以及全人類做出了巨大的貢獻。茶藝——中國品茶的藝術。茶藝產生于唐代，興盛于唐、宋，有相當的歷史淵源，自成一系統。中國茶藝文化底蘊深厚。茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。與茶藝相同的是茶道。茶道，起源于中國。中國的茶道興于唐朝，盛于宋、明，衰于近代。在唐朝中期時，中國的茶葉傳入日本。公元805年（唐順宗永貞元年），日本僧人把中國的茶種籽和茶樹苗帶回到日本，從此日本才有了茶樹。宋代時中國的茶道傳入日本，才有了日本茶道。著名英籍華人女作家韓素音說過：“茶，是獨一無二的真正的文明飲料，是禮貌和精神純潔的化身。”。茶葉，是最天然、最健康的飲料，也是最具有文化內涵的飲料。茶葉具有健康、天然、文化、文明以及時尚的非凡魅力，受到全世界人的喜愛。

7、瓷器的制做技藝、景泰藍 中國是瓷器的故鄉，舉世聞名的中國瓷器，是中華民族的偉大創造和發明，瓷器是中國古代文明的象征，也是中華民族的文化瑰寶。中國發明的瓷器，是中華民族對世界文明作出的偉大貢獻。中國號稱“瓷之國”，中國所制造的精美的瓷器，為全世界人民所喜愛。中國是瓷器的發源地，中國被譽為是“瓷器之國”。中國的瓷器制造技術傳到世界各國，對中外文化交流作出了重要的貢獻，中國也博得了“世界瓷國”的光榮稱號。瓷器是商代中期開始出現的，最早的瓷器是青瓷，由于工藝不夠成熟，又稱為原始青瓷。漢代青瓷燒造逐漸成熟，擺脫了原始狀態，進入早期瓷器階段。隋唐時期，瓷器生產開始繁榮。宋代是瓷器技術和藝術高度發展的時期，定窯、汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、龍泉窯、建窯、德化窯、景德鎮窯、吉州窯、耀州窯、西村窯、潮州窯等處的瓷器產品各具豐姿。元代時景德鎮成為瓷器生產的中心，元朝政府設置的“浮梁瓷局”對瓷器工藝的發展有促進作用，青花、釉里紅、白瓷、黑瓷等具有極高的藝術水平。明代，景德鎮的瓷業興盛，大放異彩。從初創于商代、到真正創制于東漢時期的中國瓷器，是中國人為世界文明做出的又一重要貢獻。唐代瓷器的制作技術和藝術創作已達到高度成熟；宋代制瓷業蓬勃發展，名窯涌現；明代時從制坯、裝飾、施釉到燒成，技術上又都超過前代。中國幾千年的陶瓷發展史，給后人留下的珍貴而又豐富的遺產，永遠放射出燦爛的光輝。瓷器是中國古代的一項偉大發明，勤勞智慧的中國先民們點土成金，寫下光輝燦爛的篇章，為人類文明作出了重大的貢獻。享有盛譽的中華古瓷，已成為世界各大博物館里收藏的珍品。 瓷器誕生于中國東漢時代，距今已有1800多年的歷史。瓷器的誕生地就在浙江的越州窯（越窯）。越州窯，也稱“越窯 ”。越州窯（越窯）的窯址在浙江省的紹興、上虞、慈溪、余姚一帶，春秋時期此地是越國的政治、經濟中心。秦統一天下后屬于會稽郡，唐朝時屬越州，故稱為越州窯，簡稱越窯。古越地不僅是我國青瓷的發源地，也是我國瓷器的誕生地。越窯燒造瓷器歷史悠久，東漢時，中國最早的瓷器在越窯創燒成功，這是人類文明史上的一個里程碑。歷經六朝、隋唐和五代時期的蓬勃發展，至宋從未間斷，越窯青瓷在中國陶瓷史上占有重要的地位。越窯青瓷是中國古代瓷器中的珍品，在中國陶瓷發展史上具有極為崇高的地位。越窯青瓷是世界公認的“瓷母”，越窯燒造瓷器歷史悠久，從西周原始瓷到唐宋秘色瓷，從未間斷，唐代越窯青瓷成為皇室貢品，唐詩人陸龜蒙用“九秋風露越窯開,奪得千峰翠色來”贊美越窯青瓷的典雅秀美。越窯青瓷在晚唐五代時被稱為“秘色瓷”，對其釉色清澈碧綠、如冰似玉的光澤，給人以一種捉摸不定的感覺，譽稱為“秘色瓷”。我認為：柴窯瓷和越窯的“秘色瓷”是中國最珍貴的瓷器，同時，柴窯瓷和越窯的“秘色瓷”也是世界最珍貴的瓷器。 景泰藍：景泰藍，又名“銅胎掐絲琺瑯”，是一種瓷銅結合的獨特工藝品，制造歷史可追溯到元朝，明代景泰年間（1450年——1456年）最為盛行， 又因當時多用于藍色，故名景泰藍。景泰藍以紫銅作坯，制成各種造型，再用金線或銅絲掐成各種花，中充琺瑯釉，經燒制、磨光、鍍金等工序制成。景泰藍造型特異，制作精美，圖案莊重，色彩富麗，金碧輝煌，具有鮮明的民族特色，是我國傳統出口工藝品。景泰藍是我國著名的傳統手工藝品,在我國已有600多年的歷史,它集歷史、文化、藝術與獨特的傳統工藝于一身,古樸典雅,精美華貴。它以獨特的民族風格和深刻的民族內涵聞名中外。

8、中國畫（國畫） 國畫，是中國漢族傳統繪畫形式。國畫是用毛筆蘸水、墨、彩作畫于絹或紙上，這種畫種被稱為“中國畫”，簡稱“國畫”。國畫是我國傳統繪畫（區別于“西洋畫”），其工具和材料有毛筆、墨、國畫顏料、宣紙、絹等，題材可分人物、山水、花鳥等，技法可分工筆和寫意，它的精神內核是“筆墨”。

9、書法 中國的文字（漢字）起源，歷史非常悠久。在距今約5000年前的軒轅黃帝時代，文字開始出現。傳說軒轅黃帝命令大臣倉頡造字，倉頡就發明創造了文字。倉頡，是黃帝的史官，漢字的創造者，被后人尊為文字始祖。中國的漢字為中華民族的繁衍和發展、為中華文明和中華文化的保存和傳承作出了不朽的功績。 書法是中國特有的一種傳統藝術。中國的漢字，開始以圖畫記事，經過幾千年的發展，演變成了當今的文字，又因祖先發明了用毛筆書寫，便產生了書法，書法是漢字的書寫藝術。殷商時期的甲骨文，周朝時的金文、石刻文，秦代的篆書，漢代的隸書，從東晉到唐朝的楷書、行書、草書，到了唐代，中國的書法藝術到達成熟，并且繁榮。中國的書法有五種基本書體：篆書、隸書、楷書、行書、草書。其中，楷書也叫真書、正書、正楷。楷書的特點在于規矩整齊，所以稱為楷書。中國的漢字在漫長的演變發展的歷史長河中，一方面起著思想交流、文化繼承等重要的社會作用，另一方面它本身又形成了一種獨特的造型藝術。書法不僅是中華民族的文化瑰寶，而且在世界文化藝術寶庫中獨放異彩。在中國歷史上，出現了許多的大書法家。其中，東晉時代的王羲之是中國偉大的書法家，被后人尊為“書圣”。王羲之的書法作品《蘭亭序》流傳千古，天下聞名。《蘭亭序》被公認為“天下第一行書”。

10、古琴、中國民族樂器、中國民族音樂 古琴，也稱：瑤琴、玉琴、七弦琴，為中國最古老的彈撥樂器之一，古琴是在孔子時代就已盛行的樂器，有文字可考的歷史有四千余年，據《史記》載，琴的出現不晚于堯舜時期。琴的創制者有“伏羲作琴”、“神農作琴”、“舜作五弦之琴”等說，可以看出，古琴在中國有著悠久的歷史。古琴最初只有五根弦，內合五行（金、木、水、火、土）；外合五音（宮、商、角、徵、羽）。后來周文王加弦一根，是為文弦；武王伐紂，加弦一根，是為武弦。合稱文武七弦琴。在中國古代，“琴、棋、書、畫”歷來被視為文人雅士修身養性必修之藝。古琴因其清、和、淡、雅的音樂品格寄寓了文人凌風傲骨、超凡脫俗的處世心態，而在音樂、棋術、書法、繪畫中居于首位。吹簫撫琴、吟詩作畫、登高遠游、對酒當歌成為文人士大夫生活的生動寫照。春秋時，孔子酷愛彈琴；伯牙和子期“《高山》《流水》覓知音”的故事，成為千古佳話；魏晉時期的嵇康給予古琴“眾器之中，琴德最優”的至高評價，終以在刑場上彈奏《廣陵散》作為生命的絕唱。古琴是最高雅的樂器。古琴十大名曲：廣陵散、高山流水、平沙落雁、酒狂、關山月、瀟湘水云、陽關三疊、梅花三弄、胡笳十八拍、幽蘭。中國古代十大名曲：《高山流水》、《廣陵散》、《平沙落雁》、《梅花三弄》、《十面埋伏》、《夕陽簫鼓》（又名《春江花月夜》）、《漁樵問答》、《胡笳十八拍》、《漢宮秋月》和《陽春白雪》。

11、圍棋、中國象棋 圍棋是一種古老的智力游戲，起源于中國。圍棋是中華民族的偉大發明。圍棋是中國“五帝”之一的堯帝發明的，至今已有4000多年的歷史。圍棋最早被稱為“弈”或“棋”。后來，有人根據下棋時黑白雙方總是互相攻擊，互相包圍的特點，稱“下棋”是“圍棋”。這樣，“圍棋”作為一個專用名詞就固定下來。圍棋屬“中國古代四大藝術”（琴棋書畫）的“四藝”之一。“琴棋書畫”之“棋”，指的就是圍棋。南北朝時候，棋盤定型為現在的19道棋盤，并且出現了評定棋手水平的圍棋九品制。圍棋逐漸成為中國古代知識階層修身養性的一項必修課目，為“琴棋書畫”四藝之一。唐代出現了棋待詔官職。中國的圍棋在公元七世紀（中國唐朝）時傳入日本，很快就在日本流行開來。圍棋被人們形象地比喻為“黑白世界”。圍棋是我國古人喜愛的娛樂競技活動，同時也是人類歷史上最悠久的一種棋戲。由于它將科學、藝術和競技三者融為一體，有著發展智力、培養意志品質和機動靈活的戰略戰術思想意識的特點，因而，幾千年來長盛不衰，并逐漸地發展成了一種國際性的文化競技活動。圍棋的規則十分簡單，卻擁有十分廣大的空間可以落子，使得圍棋變化多端，比中國象棋更為復雜。這就是圍棋的魅力所在。下一盤圍棋的時間沒有規定，快則五分鐘，慢則要幾天，多數時候下一盤棋需要一到二個小時。下圍棋對人腦的智力開發很有幫助，可增強一個人的計算能力、記憶力、創意能力、思想能力、判斷能力，也能提高人對注意力的控制能力。因此，圍棋是一種高級的智力游戲。中國人所發明的圍棋，最能體現中國古代的哲學思想。令人驚奇的是，中國的圍棋也非常符合現代科學（天文學、宇宙學）的原理與自然規律。圍棋的規則是非常簡單的，在所有的棋類中，圍棋是規則是最簡單的。但是，圍棋的棋局又是非常復雜的，千變萬化，以至無窮。中國的圍棋包含著在遠古時期中華民族先人的智慧，中國的圍棋奧妙無窮。圍棋是非常絕妙的發明。

12、文房四寶 中國古代的“文房四寶”一般是指：筆、墨、紙、硯這四種用具。文房，也就是書房。筆、墨、紙、硯這四種基本用具是文人書房中必備的四件寶貝，人們通常把它們稱之為“文房四寶”。在“文房四寶”（筆、墨、紙、硯）中，最出名的、最好的、質量最優的當屬：湖筆、徽墨、宣紙、端硯。因此，“文房四寶”一詞也可以是專指湖筆、徽墨、宣紙、端硯。 湖筆，產于浙江省湖州市。湖州市位于浙江省的最北端、太湖的南岸。湖州自古就生產優良毛筆。自元朝以來，湖州生產的毛筆為天下最佳者。也就從那時起，湖筆與徽墨、宣紙、端硯一起被稱為“文房四寶”。湖州毛筆簡稱“湖筆”，是毛筆中的佼佼者，以制作精良、品質優異而享譽海內外，已成為毛筆的代名詞。 徽墨，產于安徽的徽州。徽墨的制造中心在績溪、歙縣、屯溪這三個地方，也就是今天的安徽省宣城市績溪縣、安徽省黃山市歙縣、安徽省黃山市屯溪區。尤其是績溪縣，徽墨制造業極盛。“天下墨業在績溪。”徽墨特征鮮明、技藝獨特、流派品種繁多、科技內涵豐富，在中國制墨史上占有重要地位。墨的發明是中國人對中國文化乃至世界文明的一項重大貢獻。徽墨是我國制墨技藝中的一朵奇葩。 宣紙的原產地是安徽省的涇縣（今安徽省宣城市涇縣）。涇縣古時屬宣州管轄，所以，涇縣所產的紙稱之為“宣紙”。由于宣紙有易于保存，經久不脆，不會褪色等特點，故有“紙壽千年”之譽。制造宣紙的原料是生長在安徽宣州一帶的青檀樹的樹皮，因青檀樹皮的纖維非常潔白，因此，造出的宣紙非常潔白細密。 宣紙具有“韌而能潤、光而不滑、潔白稠密、紋理純凈、搓折無損、潤墨性強”等特點，并有獨特的滲透、潤滑性。寫字則骨神兼備，作畫則神采飛揚，成為最能體現中國藝術風格的書畫紙，再加上宣紙耐老化、不變色。少蟲蛀，壽命長，故有“紙中之王、千年壽紙”的譽稱。宣紙的聞名始于唐代，南唐后主李煜，曾親自監制的“澄心堂”紙，就是宣紙中的珍品，它“膚如卵膜，堅潔如玉，細薄光潤，冠于一時。”傳說宣紙的發明者是蔡倫的弟子孔丹。宣紙的生產中心是涇縣，制造宣紙的原料是以皖南山區特產的青檀樹皮為主，配以部分稻草，經過長期的浸泡、灰腌、蒸煮、洗凈、漂白、打漿、水撈、加膠、貼烘等十八道工序，一百多道操作過程，歷時一年多，方能制造出優質宣紙，宣紙是中國古代文人進行書法、繪畫所必不可少的東西，是中國古代珍貴的文化用品。中國古人有“敬惜字紙”的良好傳統，表現出中國古人對文字、文化的尊重和對宣紙的愛惜。 中國四大名硯：端硯、歙硯、洮硯、澄泥硯。端硯，產于廣東省肇慶市。廣東肇慶在唐代時設為端州，所以把出產于廣東肇慶的硯稱之為“端硯”。歙硯，產于安徽省古歙州的歙縣、黟縣、休寧、婺源等地。歙硯與端硯齊名。洮硯，洮河硯的簡稱。因硯材產自洮河，洮河源于古時洮州，故名“洮河石硯”，簡稱“洮硯”。洮硯產于甘肅省甘南藏族自治州的卓尼縣、臨潭縣、岷縣一帶。澄泥硯，是用特種膠泥加工燒制而成的，因此，澄泥硯的制造材料是泥，而不是石。實際上，澄泥硯是一種用泥土燒制的陶器，這是與前三種硯不同的地方。澄泥硯最早產于山西絳州（今山西省新絳縣）。“四大名硯”中的其它三種均為石硯，唯有絳州澄泥硯是泥硯。它與端、歙、洮硯齊名，稱為“三石一陶”。絳州澄泥硯始創于唐代，歷史悠久，當時曾被列為“貢硯”。后來明朝滅亡后澄泥硯制作工藝就失傳，失傳了近三百年。直至20世紀80年代末，有一位藝人歷經千辛萬苦終將澄泥硯恢復生產后，絳州澄泥硯又重新展露在世人面前，重新成為古城絳州的一大地方特產。 中國的文房四寶是中國人的創造發明。中國的文房四寶在中華民族的發展、在中華文化的傳承、傳播、保存中，起了非常巨大的作用。

13、道教

道教是中國土生土長的宗教，道教也是中國唯一的本土宗教。道教產生于中國東漢時期，距今已有1800余年的歷史。道教與中華本土文化緊密相連，深深扎根于中華沃土之中，具有鮮明的中國特色，并對中華文化的各個層面產生了深遠影響。道教的創立者為張道陵，張道陵原名張陵。張道陵是西漢開國功臣張良的第八世后代。張道陵創立了道教門派之一的“正一道”（即“天師道”），因此，張道陵也被尊稱為“張天師”，其后代世襲者也被稱為“張天師”。道教奉道家學派的創始人——老子為教祖，尊稱老子為“太上老君”。道教將老子的《道德經》作為道教的理論指導思想。

14、中國建筑、中國園林、客家民居

15、武術、太極拳、氣功

16、昆劇

昆劇，又名昆曲，原名“昆山腔”或簡稱“昆腔”，是我國古老的戲曲聲腔、劇種，產生于江蘇昆山一帶。昆劇誕生于元朝末年，至今已有650多年的歷史。昆曲是我國傳統戲曲中最古老的劇種之一，也是我國傳統文化藝術，特別是戲曲藝術中的珍品。昆曲早在元末明初之際（14世紀中葉）即產生于江蘇昆山一帶。“昆山腔”屬明代四大聲腔之一。明代四大聲腔：昆山腔、弋陽腔、海鹽腔、余姚腔。昆山腔（江蘇昆山）、弋陽腔（江西弋陽）、海鹽腔（浙江海鹽）、余姚腔（浙江余姚）。這四大聲腔，同屬南戲系統。昆劇是在中國戲曲中影響最大的聲腔劇種，很多劇種都是在昆劇的基礎上發展起來的，因此，昆劇有“中國戲曲之母”的雅稱。昆劇是中國戲曲史上具有最完整表演體系的劇種，它的基礎深厚，遺產豐富，是我國民族文化藝術高度發展的結果，在我國文學史、戲曲史、音樂史、舞蹈史上占有重要的地位。昆曲的伴奏樂器，以曲笛為主，輔以笙、簫、嗩吶、三弦、琵琶等。昆曲的表演，也有它獨特的體系、風格，它最大的特點是抒情性強、動作細膩，歌唱與舞蹈的身段結合得巧妙而和諧。在語言上，該劇種原先分南曲和北曲。南昆以蘇州白話為主，北昆以大都韻白和京白為主。昆劇被聯合國教科文組織命名為“人類口述遺產和非物質遺產代表作”。

昆劇（昆山腔）的創始人為顧堅。顧堅，元末明初戲曲家，昆劇鼻祖。顧堅是江蘇昆山千燈鎮人（明末偉大的思想家顧炎武也是江蘇昆山千燈鎮人）。元朝末年，顧堅等人把流行于江蘇昆山一帶的南曲原有腔調加以整理和改進，稱之為“昆山腔”，為昆劇之雛形。明朝嘉靖年間，杰出的戲曲音樂家魏良輔對昆山腔的聲律和唱法進行了改革創新，吸取了海鹽腔、弋陽腔等南曲的長處，發揮昆山腔自身流麗悠遠的特點，又吸收了北曲結構嚴謹的特點，運用北曲的演唱方法，以笛、簫、笙、琵琶的伴奏樂器，造就了一種細膩優雅，集南北曲優點于一體的“水磨調”，通稱昆腔。江蘇昆山人梁辰魚，繼承魏良輔的成就，對昆腔作進一步的研究和改革，終于使昆腔在無大鑼大鼓烘托的氣氛下能夠清麗悠遠，旋律更加優美；對伴奏樂器改革原來南曲伴奏以簫、管為主要樂器，為了使昆腔的演唱更富有感染力，他將笛、管、笙、琴、琵琶、弦子等樂器集合于一堂，用來伴奏昆腔的演唱，獲得成功。隆慶末年，他編寫了第一部昆腔傳奇《浣紗記》。這部傳奇的上演，擴大了昆腔的影響，文人學士，爭用昆腔創作傳奇，習昆腔者日益增多，梁辰魚對推廣和改革昆山腔起了巨大的作用，因而成為昆劇發展史上一個重要的里程碑。昆劇的上演劇目中，有湯顯祖的《牡丹亭》、《紫釵記》《邯鄲記》《南柯記》，沈璟的《義俠記》，高濂的《玉簪記》，李漁的《風箏誤》，朱素臣的《十五貫》，孔尚任的《桃花扇》，洪升的《長生殿》。其中影響最大的是湯顯祖的《牡丹亭》，其次是孔尚任的《桃花扇》，孔尚任是孔子的第64世后代。昆劇行腔優美，以纏綿婉轉、柔漫悠遠見長。在演唱技巧上注重聲音的控制，節奏速度的頓挫疾徐和咬字吐音的講究，場面伴奏樂曲齊全。昆劇的唱腔委婉細膩、新麗流暢，非常好聽！有“水磨腔”之稱。昆劇藝術形成了相當完善的體系，而這一體系又長期在中國戲曲中占據獨尊地位，所以昆劇藝術被尊為“百戲之祖、百戲之師”，對整個戲曲的發展都有著深遠的影響，許多地方戲都在不同程度上吸收了它的藝術養分，其中還留有部分的昆腔戲。許多地方劇種，如：京劇、湘劇、川劇、贛劇、桂劇、邕劇、越劇和廣東粵劇、閩劇、婺劇、滇劇、晉劇、蒲劇、上黨戲等等，都受到過昆劇藝術多方面的哺育和滋養，因此，昆劇被稱為“百戲之祖、百戲之師”，同時，昆劇還有“中國戲曲之母”的雅稱。昆劇是中華文化的瑰寶。

17、中國烹飪（中國菜）、中國節日飲食文化、筷子

中國烹飪（中國菜）：中國各地區、各民族各種菜肴的總稱。具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。中國八大菜系：粵菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜、川菜、閩菜、魯菜。中國節日飲食文化：春節吃餃子，元宵節吃元宵，端午節吃粽子，中秋節吃月餅，等等。

18、針灸

針灸：針法和灸法的合稱。針法是把毫針按一定穴位刺入患者體內，運用捻轉與提插等針刺手法來治療疾病。灸法是把燃燒著的艾絨按一定穴位熏灼皮膚，利用熱的刺激來治療疾病。針灸由“針”和“灸”構成，是中醫學的重要組成部分之一，其內容包括針灸理論、腧穴、針灸技術以及相關器具，在形成、應用和發展的過程中，具有鮮明的漢民族文化與地域特征，是基于漢民族文化和科學傳統產生的寶貴遺產。針灸療法是祖國醫學遺產的一部分，針灸是一種中國特有的治療疾病的手段。

19、對聯、燈謎、曲水流觴

曲水流觴，是中國古代流傳的一種游戲。夏歷的三月人們舉行祓禊儀式之后，大家坐在河渠兩旁，在上游放置酒杯，酒杯順流而下，停在誰的面前，誰就得即興賦詩并取杯飲酒。曲水流觴這種游戲非常古老，有數千年的歷史。晉代有名的大書法家王羲之所書的流傳千古的書法作品“天下第一行書”《蘭亭集序》，記錄的就是在浙江紹興蘭亭一帶進行曲水流觴游戲的過程。

20、中國結、剪紙、刺繡

為了弘揚中華文化，為了增強民族自信心和民族自豪感，建議為中國的這20大國粹設立一個節日。建議把農歷正月二十確定為“中國20大國粹節”，簡稱為“中國國粹節”，或者稱為“國粹節”。

2. 茶文化基本知識

首先就是咖啡這個原料咖啡豆，它的種類然后就是沖泡的咖啡粉的粗細以及使用的咖啡器具，咖啡和茶文化一樣，也很復雜并不像我們平常沖一杯濃縮咖啡那么簡單，沖咖啡的器具就有很多手沖咖啡法壓壺摩卡壺虹吸壺以及咖啡機種類就有非常多的，咖啡豆進行烘焙有深烘中烘淺烘，咖啡粉的粗細需要搭配不同的咖啡器具，總之咖啡文化也是非常深奧的和復雜的！

3. 中國茶道文化與茶藝知識

中國茶藝集茶飲與中國儒家傳統文化于一體，茶文化源起于中國，風行于世界。

4. 茶道感悟人生的句子

1. 粗胚淬火后，把把顯崢嶸。貌似泥為骨，敲之金玉聲。

2. 紫砂壺的造型簡練、色澤淳樸、大方古雅。用其泡茶，使用的年代越久，壺身包漿就愈加溫潤，泡出來的茶湯也就越醇郁芳馨。

3. 紫砂壺的美在于它集壺泥、壺色、壺形、壺款、壺印、題銘、繪畫、書法、雕塑、鐫刻諸藝術，共融一體。

4. 砂壺源于巖中巖，本質純正；吸水快、透氣好、泡茶褒香、隔夜不餿；無掩飾、無虛偽，這是其特有的一種真誠

5. 人有了砂壺那份真誠，就會離虛拋偽、拒腐棄蝕，能使精神變得崇高，靈魂得到升華。真誠善良、無私正直、純樸憐憫等多種美德，乃真誠最為可貴。

6. 砂壺不然，它是長生不老千年不朽之物；它水火兼容何懼腐蝕；它冷暖兩宜，不挑主人不嫌貧富；它不變應萬變，無論何時何地那怕天涯海角，甚至遺忘拋棄入土千年，變不了它的身份和那份真誠。

7. 砂壺越用越新越亮越潤，日久生靈歲月增輝；千百載更顯沉穩而古樸、蒼勁而精神。

8. 那時的你寧神觀壺，那怕熟而熟玩手執千遍的壺，毫不厭倦，看肌膚的光潤，透肌里的內涵，數著每顆不同的砂粒，接吻久蓄的陳香，感受著本質的純正和真誠。

2. 與“紫砂壺”有關的詩句有哪些

月滿蓬壺燦爛燈，與郎攜手至端門。——《鷓鴣天·月滿蓬壺燦爛燈》

洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺。——《芙蓉樓送辛漸》

玉漏銀壺且莫催，鐵關金鎖徹明開。——《上元夜六首·其一》

江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。——《九日齊安登高》

花間一壺酒，獨酌無相親。——《月下獨酌》

1.鷓鴣天·月滿蓬壺燦爛燈 佚名

月滿蓬壺燦爛燈，與郎攜手至端門。貪看鶴陣笙歌舉，不覺鴛鴦失卻群。

天漸曉，感皇恩。傳宣賜酒飲杯巡。歸家恐被翁姑責，竊取金杯作照憑。

2.芙蓉樓送辛漸 王昌齡

寒雨連江夜入吳，平明送客楚山孤。

洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺。

3.上元夜六首·其一 崔液

玉漏銀壺且莫催，鐵關金鎖徹明開。

誰家見月能閑坐？何處聞燈不看來？

4.九日齊安登高 杜牧

江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。

塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸。

但將酩酊酬佳節，不用登臨恨落暉。

古往今來只如此，牛山何必獨沾衣。

5.月下獨酌 李白

花間一壺酒，獨酌無相親。

舉杯邀明月，對影成三人。

月既不解飲，影徒隨我身。

暫伴月將影，行樂須及春。

我歌月徘徊，我舞影零亂。

醒時相交歡，醉后各分散。

永結無情游，相期邈云漢。

3. 有沒有贊美茶壺的句子

這些都是古詩中描寫茶壺的：某伯子惠虎丘茗謝之明·徐渭虎丘春茗妙烘蒸， 七碗何愁不上升。

青箬舊封題谷雨， 紫砂新罐買宜興。卻從梅月橫三弄， 細攪松風灺一燈。

合向吳儂彤管說， 好將書上玉壺冰。 詠紫砂壺清·高江村規制古樸復細膩， 輕便可入筠籠攜。

山家雅供稱第一， 清泉好瀹三春荑。 銘自制壺清·鄭板橋嘴尖肚大耳偏高， 才免饑寒便自豪。

量小不堪容大物， 兩三寸水起波濤。贊邵大亨所制魚化龍壺民國·李景康紫砂瑩潤如和玉， 香霧紛藤茗初熟。

七碗能生兩腋風， 一杯盡解炎方溽。壺兮壺兮出誰手， 鬼斧神工原不朽。

我愛紫砂無釉彩高莊我愛紫砂無釉彩， 相見如人披肝膽。不*衣衫扶身價， 唯依本質令人愛。

和梅公儀賞茶宋·歐陽修寒侵病骨惟思睡， 花落春愁未解醒。 喜共紫甌吟且酌， 羨君瀟灑有余情。

煎茶詩宋·蘇軾活水還將活火烹， 自臨釣合吸深情。大飄貯月歸春甕， 小勺分江入夜瓶。

茶雨已翻煎處腳， 松風猶作瀉時聲。本能飽食禁三碗， 臥聽江城長短更。

4. 求關于品茶悟道或茶文化的優美句子

1、'真正的安靜，來自于內心。一顆躁動的心，無論幽居于深山，還是隱沒在古剎，都無法安靜下來。你的心最好不是招搖的枝柯，而是靜默的根系，深藏在地下，不為塵世的一切所鼓惑，只追求自身的簡單和豐富。'——茶香中，一顆心慢慢沉靜下來。浮躁世界紅塵滾滾，惟愿內心清風朗月。

2、開始入門，覺得喝茶舒服、有品味、愛屋吉屋喜歡茶具；成高手，感受香、醇、韻、滑等等，看出品種、產地、制程等；后來，從茶湯看見春天、看見人生，進而看見宇宙甚至無極；最終，茶湯，還是茶湯，是真水無香，是無味之味。

3、月很圓，花更香，保重身體要健康；魚在游，鳥在叫，愿你天天哈哈笑；手中書，杯中酒，祝你好運天天有！歡樂多，憂愁少，預祝中秋節快樂！

4、濃茶解烈酒，淡茶養精神，花茶和腸胃，清茶濾心塵，茶之德也；烏龍大紅袍，黃山素毛峰，南生鐵觀音，北長齊山云，東有龍井綠，西多黃鑲林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千評，牛飲可解燥，慢品能娛情，茶之趣也。

5、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口澀，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清甜是它的饋贈。

6、日子，不是忍耐，就是等待。不如以茶靜心，過得從容。奮斗，不是忍耐，就是等待。不如以茶敬心，贏得坦蕩。愛情，不是忍耐，就是等待。不如以茶凈心，愛得真潔。人生，不是忍耐，就是等待。不如以茶盡心，活得純粹。

7、人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成長。

8、佛能洗心，茶能滌性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如飲黑茶。生活禪，幸福茶，禪洱茯茶，一生幸福。

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5. 茶傳統文化

1、節日。

春節，是一年之歲首，中國傳統上的農歷新年。春節俗稱 新年、大年、歲首、新春、新歲等，口頭上又稱度歲、過年。春節歷史悠久，是由上古時代歲首祭祀活動演變來，其起源蘊含著豐厚深邃的人文與自然文化內涵。在民間，舊時傳統意義上的春節是指從臘月的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九日。在現代，人們把春節定于農歷正月初一，但一般至少要到農歷正月十五（元宵節）新年才算結束。

2、茶文化。

中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等，達到調節口味和點心之功效。中國茶文化的內容主要是茶在中國精神文化中的體現，這比“茶風俗”、“茶道”的范疇深廣的多，也是中國茶文化之所以與歐美或日本的茶文化的分別很大的原因。

3、酒文化。

中國制酒歷史源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國人發明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。與中國酒文化一樣久遠的是中國酒桌上的勸酒、酗酒等丑陋文化，稱之為中國酒桌文化，是酒文化發展過程中形成的畸型陋習。

4、傳統文學。

主要是指詩詞曲賦。《詩經》、《楚辭》；先秦詩歌、漢賦、漢樂府、民歌〔南北朝時期〕、唐詩、宋詞、元曲、明清小說、如四大名著（《西游記》《紅樓夢》《三國演義》《水滸傳》）《聊齋志異》等。

5、語言文字。

漢語是我國使用人數最多的語言，也是世界上使用人數最多的文字。我國除漢族使用漢語外，回族、滿族、畬族也基本轉用漢語。漢字是世界四大自源文字之一（另外三種是埃及圣書字、蘇美爾楔形文字、瑪雅文字），從文字類型上看漢字有表意文字、意音文字、音節文字之分。鮮有文字的書寫能成為一門藝術，更無一能達到漢字書法藝術的高度。王羲之、顏真卿、柳公權、黃庭堅等書法名家的作品至今讓人們嘆為觀止。