1. 茶葉的俗稱(chēng)

茶的別稱(chēng)“荼”在炎黃帝時(shí)代，神農(nóng)嘗百草日遇七十二毒。得荼而解之！茶是可以入藥的！

2. 茶葉俗稱(chēng)茶別名

茗茶、品茗、香茗、茶葉、茶、茗、荈

3. 茶葉的茶在古代還有什么別稱(chēng)

茶的八個(gè)雅稱(chēng)：

一、荼

在“茶”這個(gè)字確定之前，表示茶這種植物的字有好幾個(gè)，其中最廣為流傳的是“荼”字。陸羽《茶經(jīng)》記載：其字或從草，或從木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在中唐之前“茶”一般都寫(xiě)作“荼”字。“荼”字不止表示茶葉，還有其他的意思。

隨著茶葉的種植、生產(chǎn)的發(fā)展以及飲茶的普及程度越來(lái)越高，為了區(qū)別荼的其他意思，陸羽在《茶經(jīng)》中，統(tǒng)一將“荼”去掉一橫，寫(xiě)為“茶”。成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。

二、茗

茶受到歷代文人的喜愛(ài)，在對(duì)茶的文學(xué)創(chuàng)作中就產(chǎn)生了茶不一樣的說(shuō)法。例如唐朝詩(shī)人皎然《陪盧判官水堂夜宴》中寫(xiě)道：“愛(ài)君高野意，烹茗釣淪漣?！痹偃缢未K軾有詩(shī)曰：“從來(lái)佳茗似佳人，欲把西湖比西子。”因此喝茶也可以說(shuō)是品茗。

三、清友

宋代蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》記載：“葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友，謂茶也?！碧拼系囊痪洳柙?shī)云：“竹里延清友，迎風(fēng)坐夕陽(yáng)?！北磉_(dá)出了竹里品茶的高雅愜意。于大自然中享受天地靈氣，因此古人一直將此視為雅致之事。

四、不夜侯

在日常生活中，總能見(jiàn)到因喝茶而失眠的朋友，因此茶有著提神醒腦的作用。有的茶友睡前飲茶導(dǎo)致夜不能睡。故胡嶠在《飲茶》中表示：“沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯。”這里的不夜侯也是茶的雅稱(chēng)，是人們對(duì)茶物質(zhì)功效的戲稱(chēng)。

五、清風(fēng)使

宋陶穀的《清異錄·茗荈》記載：“ 大理 徐恪 見(jiàn) 貽卿信 錠子茶，茶面印文曰‘玉燀膏’，一種曰‘清風(fēng)使’?！币虼宋宕畤?guó)時(shí)，有人即稱(chēng)茶為清風(fēng)使。盧仝著名的《七碗茶詩(shī)》中寫(xiě)到“惟覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去”，這也印證了前面的說(shuō)法。

六、滌煩子

唐代施肩吾有詩(shī)曰：“茶為滌煩子，酒為忘憂(yōu)君。”這里作者把茶和酒作比較，認(rèn)為飲茶可洗去心中的煩悶，喝酒可忘憂(yōu)，受到極高的贊詠。把茶喻為滌煩子無(wú)可厚非！

七、余甘氏

宋代李郛《緯文瑣語(yǔ)》說(shuō)：“世稱(chēng)橄欖為余甘子，亦稱(chēng)茶為余甘子。因易一字，改稱(chēng)茶為余甘氏，免含混故也?！蔽宕鷯陲嫴柙?shī)中，也記載：“沾牙舊姓余甘氏?！庇蛇@二則文獻(xiàn)可確定，余甘氏也可表示茶。

八、龍芽鳳草

古時(shí)喝茶過(guò)程不似如今這般簡(jiǎn)便，較為繁瑣。宋代吳潛的《遏金門(mén)·和韻賦茶》有云：“湯怕老，緩煮龍芽鳳草。”意思就是為烹一杯香茗，要許多環(huán)節(jié)，尤其煮湯，更需一絲不茍，緩緩烹煮。這就是龍芽鳳草也是茶的由來(lái)。

4. 茶葉有什么別稱(chēng)

【一字別稱(chēng)】荼、茗、荈、蔎、槚?！径謩e稱(chēng)】甘露：出自（劉宋）《宋錄》：此甘露也，何言茶茗？酪奴：出自（北魏）楊炫之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》：惟茗不中，與酪作奴。

水厄：出自（北魏）楊炫之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》：時(shí)給事中劉縞，慕肅之風(fēng)，專(zhuān)習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰，卿不慕王侯八珍，好倉(cāng)頭水厄。

翹英：出自（唐）劉禹錫《西山蘭若試茶歌》：僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客。

靈草：出自（唐）陸龜蒙《茶人》：天賦識(shí)靈草，自然鐘野姿。

藍(lán)英：出自（唐）陸龜蒙《煮茶》：時(shí)于浪花里，并下藍(lán)英末。

綠華：出自（唐）陸龜蒙《茶籯》：昨日斗煙粒，今朝貯綠華流華：出自（唐）顏真卿《五言月夜暖茶聯(lián)句》：流華凈肌骨，疏瀹滌心原。

玉蕊：出自（唐）呂巖《大云寺茶詩(shī)》：玉蕊一槍稱(chēng)絕品，僧家造法極功夫。

愁草：出自（唐）溫庭筠《西陵道士茶歌》：乳竇濺濺通石脈，濾塵愁草春光色。

嘉草：出自（宋）王安石《試茗泉》：靈山不可見(jiàn)，嘉草何由啜。

葉嘉：出自（宋）蘇軾《葉嘉傳》：文中以物擬人，寓意茶為葉嘉。清友：出自（宋）蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》：葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友謂茶也。瑤草：出自（元）倪珊《龍門(mén)茶屋圖》：不與世人嘗，瑤草自年年。仙掌：出自（明）袁宏道《玉泉寺》：閑與故人池上語(yǔ)，摘將仙掌試清泉?！救謩e稱(chēng)】晚甘侯：出自（唐）孫樵《送茶與焦刑部書(shū)》：晚甘侯十五人遣侍齋閣。王孫草：出自（唐）皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》：借問(wèn)王孫草，何時(shí)放碗花。瑞草魁：出自（唐）杜牧《題茶山》：山實(shí)東吳秀，茶稱(chēng)瑞草魁。滌煩子：出自（唐）施肩吾：茶為滌煩子，酒為忘憂(yōu)君。余甘氏：自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》：沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯。不夜侯：出自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》：沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯。冷面草：出自（宋）陶榖《清異錄》：此物面目嚴(yán)冷，了無(wú)和美之態(tài)，可謂冷面草也。

苦口師：出自（宋）陶榖《清異錄》：未見(jiàn)甘心氏，先迎苦口師。嘉木英：出自（宋）秦觀《詠茶》：茶實(shí)嘉木英，其香乃天育。紫云腴：出自（宋）陸游《晝臥聞碾茶》：小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴。白云英：出自（明）朱諫《雁山茶詩(shī)》：雁頂新茶味更清，仙人采下白云英。離鄉(xiāng)草：云霧草：【四字別稱(chēng)】玉川先生龍芽鳳草

5. 茶葉的美稱(chēng)

中國(guó)的八大茶系分別為綠茶、花茶、紅茶、烏龍茶、緊壓茶、白茶、黃茶和黑茶。

1、是未經(jīng)發(fā)酵直接干燥與炒制的茶葉，在中國(guó)有著多年的栽培和飲用的歷史。綠茶性質(zhì)寒涼，保留了茶葉中大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其湯色青綠帶黃，香氣清新甘爽，回味悠長(zhǎng)。

2、花茶是我國(guó)獨(dú)有的一種茶類(lèi)型，又叫香花茶和香片，制作時(shí)需要用茶葉與帶有香氣的鮮花混合攪拌，使茶葉帶有花香。沖泡后的花茶顏色淺黃，較為明亮，香氣撲鼻，具有甘香潤(rùn)澤的口感。

3、紅茶是經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵后制成的茶葉，主要的制作工藝為凋零、揉捻、發(fā)酵和干燥，茶葉中的茶多酚經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵后已經(jīng)揮發(fā)掉大半，形成了對(duì)人體有益的茶青素和茶紅素，更有利身體健康。

4、烏龍茶又叫青茶，屬于半發(fā)酵茶，其中及帶有綠茶的清新之氣，也帶有紅茶的香濃滋味，介于綠茶和紅茶之間，性質(zhì)較為溫和，飲用后口齒留香，回味綿長(zhǎng)，一年四季均適合飲用。

5、緊壓茶是為了方便長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸和保存而制成的茶葉，緊壓茶的形式一般為茶磚和茶餅等。緊壓茶一般是由黑茶和紅茶制成，銷(xiāo)往內(nèi)蒙和西藏等地，方便牧民攜帶飲用，制成當(dāng)?shù)赜忻哪滩琛?/p>

6、白茶是的干茶為白色或者清白色，上方一般會(huì)布滿(mǎn)白毫，白茶中最著名的品種為銀針白毫，加工方式較為簡(jiǎn)單，不經(jīng)過(guò)炒制和發(fā)酵，而是直接讓其自然凋零，并充分烘干。

7、黃茶的特點(diǎn)是葉片和湯色均為黃色，部分葉芽發(fā)黃的茶葉也被稱(chēng)之為黃茶，黃茶是中國(guó)的特產(chǎn)，屬于輕發(fā)酵的茶葉種類(lèi)，其制作過(guò)程與綠茶類(lèi)似，不過(guò)增加了悶黃的步驟，使加工出來(lái)的茶葉微微泛黃。

8、喝茶是經(jīng)綠毛茶蒸熟壓制而成的茶葉品種，主要的生產(chǎn)地區(qū)為四川，成品的黑茶顏色為黑色，因此而得名。與紅茶類(lèi)似，黑茶屬于全發(fā)酵的茶葉，利用微生物的力量發(fā)酵茶葉，發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)。

6. 茶葉的統(tǒng)稱(chēng)

紅茶

紅茶是發(fā)酵茶，而綠茶不是發(fā)酵茶。發(fā)酵茶是指在茶葉制作中有“發(fā)酵”這一工序的茶的統(tǒng)稱(chēng)，茶樹(shù)芽葉經(jīng)過(guò)萎凋，揉切，發(fā)酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再經(jīng)精制制成的茶，就是發(fā)酵茶。

發(fā)酵茶的定義：發(fā)酵茶是指在茶葉制作中有發(fā)酵這一工序的茶的統(tǒng)稱(chēng)，茶樹(shù)芽葉經(jīng)過(guò)萎凋，揉切，發(fā)酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再經(jīng)精制制成的茶，就是發(fā)酵茶。因發(fā)酵程度的不同可分為輕發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶。

7. 茶葉俗稱(chēng)軟黃金

山羊絨是指山羊皮膚由次級(jí)毛囊生長(zhǎng)的纖細(xì)下層毛，其絨因質(zhì)地輕柔、穿著舒適，吸濕透氣,具有細(xì)、軟、暖等優(yōu)良特性，有輕如云、白如雪、細(xì)如絲之稱(chēng)，被稱(chēng)為天然纖維的一顆明珠。在西方國(guó)家被稱(chēng)為纖維之寶，毛中之王， 是毛紡工業(yè)的高級(jí)原料，被譽(yù)為“軟黃金”。

8. 茶葉俗稱(chēng)嶺南什么

1，開(kāi)放風(fēng)氣

從嶺南民間傳說(shuō)就體現(xiàn)出開(kāi)放心態(tài)，至今南海神廟中還立有波羅國(guó)使者達(dá)奚司空的塑像，西來(lái)初地還有達(dá)摩祖師的遺跡。嶺南畫(huà)派在國(guó)畫(huà)傳統(tǒng)技法的基礎(chǔ)上，借鑒了西洋畫(huà)的技術(shù)而形成；飲譽(yù)世界的粵菜風(fēng)味，不但吸取了國(guó)內(nèi)各大菜系的技藝，也吸取了西菜烹飪之精要。

2，進(jìn)取精神

嶺南文化處處迸發(fā)出一種超越“傳統(tǒng)導(dǎo)向”的進(jìn)取精神。鄭信是在泰國(guó)建立吞武里王朝的廣東人，而在近代文化史上，涌現(xiàn)了一批努力超越傳統(tǒng)導(dǎo)向的文化名人，如嶺南畫(huà)派祖師高劍父，民主革命家孫中山，思想啟蒙運(yùn)動(dòng)的先驅(qū)梁?jiǎn)⒊取?/p>

3，實(shí)利重商

廣東得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，使它在唐宋時(shí)代已經(jīng)成為我國(guó)重要的對(duì)外貿(mào)易區(qū)，以珠江三角洲、韓江三角洲為中心向外輻射，特別是清中葉以后，隨著國(guó)際市場(chǎng)對(duì)茶葉、絲綢需求量的增加，刺激了當(dāng)?shù)厣唐方?jīng)濟(jì)的發(fā)展，逐漸形成了中國(guó)“五大商幫”之一的粵商。

擴(kuò)展資料

嶺南文化構(gòu)成元素：

1，南遷的中原文化

秦漢以后，嶺南統(tǒng)一于中華，修靈渠、開(kāi)庾嶺，嶺南與中原的交流日益密切；先是屯軍貶官，更有幾次戰(zhàn)亂的大量移民，強(qiáng)勢(shì)而先進(jìn)的中原華夏文明有如“韓潮蘇?！?，席卷珠江，進(jìn)而構(gòu)成嶺南文化的主體。

2，固有的本土文化

古代嶺南本地文化最有特色是冼夫人文化，冼夫人本名亞英（522—602），南越首領(lǐng)。一生致力于維護(hù)民族團(tuán)結(jié)和國(guó)家統(tǒng)一，為嶺南社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展作出了杰出貢獻(xiàn)。后人稱(chēng)“嶺南圣母”。

9. 茶葉俗稱(chēng)什么

怎樣形容一款好茶：湯色清亮，香氣高揚(yáng)，蘭花香清正，滋味醇厚甘鮮，回味持久；干茶黃綠潤(rùn)澤，香氣飽滿(mǎn)馥郁，茶湯鮮而厚重，回味甘甜；香氣濃郁豐富，滋味強(qiáng)勁厚重，回甘生津持久。

怎樣形容一款好茶

怎樣形容一款好茶：湯色清亮，香氣高揚(yáng)，蘭花香清正，滋味醇厚甘鮮，回味持久；干茶黃綠潤(rùn)澤，香氣飽滿(mǎn)馥郁，茶湯鮮而厚重，回味甘甜；香氣濃郁豐富，滋味強(qiáng)勁厚重，回甘生津持久。

怎樣形容一款好茶

怎樣形容一款好茶：

1.鐵觀音

關(guān)鍵詞：湯色清亮，香氣高揚(yáng)，蘭花香清正，滋味醇厚甘鮮，回味持久。

鐵觀音，干茶茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整。干茶顏色砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。

沖泡后，茶葉有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱(chēng)有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。

這個(gè)時(shí)候，品茶高段位者一定會(huì)在斗茶時(shí)觀茶色，品茶香，品茶味。動(dòng)作嫻熟，表情冷淡，目光篤定，最后給出專(zhuān)業(yè)評(píng)語(yǔ)：“湯色清亮，香氣高揚(yáng)，滋味甘醇，口感鮮爽，品種特征明顯?！?/p>

2.老白茶

關(guān)鍵詞：純凈的粽香、藥香、木質(zhì)香、糯香，茶湯細(xì)膩稠滑，飲后溫暖舒暢。

一半是光陰雕刻的絕妙轉(zhuǎn)化，一半是有心人苦心尋找的機(jī)緣造化，變幻豐富的口感，暢快淋漓的感受，還有出色的藥用價(jià)值。

再說(shuō)它的口感，入口稠糯帶甜，香氣復(fù)合度很高，木質(zhì)香、藥香、粽葉香、棗香，純凈而綿長(zhǎng)，茶湯細(xì)膩?lái)樆?，一口下去，幸福感就涌上?lái)。

尤其喝老白茶，一定要仔細(xì)體會(huì)那種糯米湯一樣的甜稠。

怎樣形容一款好茶

3.西湖龍井

關(guān)鍵詞：干茶黃綠潤(rùn)澤，香氣飽滿(mǎn)馥郁，茶湯鮮而厚重，回味甘甜。

西湖龍井一直以來(lái)都是不錯(cuò)的選擇。滋味醇厚，飽滿(mǎn)，感官品質(zhì)良好，它所征服的茶友不計(jì)其數(shù)。